週末だけの特別メニュー❣️

手作りボロネーゼソースは、化学調味料を使わず、どんぐり豚ミンチと淡路の玉ねぎ、マッシュルームなどのお野菜の風味を活かした優しいお味です。

ファミレスやコンビニのパスタを食べて、喉が渇いた経験はありませんか？それはお味が濃い(塩分が多い)のと化学調味料のせいかもしれません。アミノ酸などの旨味調味料は少量で旨味を増し、舌を騙します。しかし、体は正直なもの…異物として認識したものを体外に出そうとします。それで「喉が渇く」⇨水をたくさん飲む⇨排泄する、ということになるんです。排泄がうまくいかないと、体が浮腫んでしまいますね😿

体に優しいお食事は、すんなり喉を通り、胃もたれもしません。塩分も控えめなので安心して食べられます。

ただ、あと引く美味しさで、もうちょっと食べたい😻という誘惑と闘わなければならないかも…🙀