ザ・カフェ・ユーカリプタスのオリジナルアイスコーヒー！

倉敷市は最高気温が33度‼️夏のコーヒーはやっぱりアイスコーヒーですよね。

ところが、ユーカリは一般的なアイスコーヒーが苦手なんです。学生時代に有名な自家焙煎のコーヒー専門店でアルバイトしたことがあるんですが、そこでもアイスコーヒーだけは全部飲めなかった😿文字通り、苦い思い出です。

コーヒーやお茶を有機栽培に限定すると、特にアイスコーヒーは苦いのが定番…でも、自分が飲めないものをお客様にお出しするのも気が引けるし、とっても悩みました。

そこで、コーヒー豆屋さんをしている甥に相談したところ、ユニークなブレンドと微妙な焙煎で、ユーカリも飲めるアイスコーヒー用のお豆を作ってくれました。

それは、トラジャとペルーの50%ずつのプレンドで、どちらも有機栽培です。焙煎は深煎りの一歩手前。トラジャは珍しいお豆ですが、どこか懐かしい香りがします。ペルーはクリアな苦味がいいですね。

夏季限定のオリジナルアイスコーヒー、ランチとセットがお得です。

今日のお客様は、えり🐕‍🦺そらに児島から会いに来てくださいました。このように愛犬を亡くされた方のお慰めになれて、ユーカリも嬉しいです💕